الجوجوبا Simmondsia chinensis شجيره معمرة مستديمة الخضرة, يصل عمرها فى موطنها الاصلى من 100الى 200 عام, وهى شجيرات بطيئة النمويتراوح ارتفاعها من 2 الى 4 متر, ويصل قطرالمجموع الخضرى لحوالى 2,5 متر والاشجار كثيرة التفريع ولها أكثر من ساق رئيسي, وتاخذ الأشجار الشكل الكروى. والجوجوبا من الاشجار المقاومة للجفاف بدرجة كبيرة, كما تتحمل الملوحة بدرجات عالية, ونادرا ما تصاب بالامراض والافات الحشرية, مما يجعلها النبات الملائم لتنمية وزراعة الاراضى القاحلة والهامشية. وتحتوى بذورها على40 – 50% من وزنها شمع سائل يشبه فى تركيبه زيت حوت العنبر, ويتميز بتركيبه فريدة تماما عن باقى الزيوت النباتية, حيث يتكون من استرات نقية سائلة, شديد المقاومة للأكسدة, والزيت مستقروله قدرة عالية على تحمل الحرارة العالية فدرجة غليانه الى 398 درجة مئوية مما يجعله من افضل زيوت التشحيم عالية الجودة. كما يدخل الزيت فى العديد من الصناعات مثل مستحضرات التجميل وبعض المركبات الدوائية, الا ان الاستخدام الاهم فى الفترات الحالية والقادمة هو انتاج وقود حيوى من زيوت الجوجوبا مما يمثل دفعة قوية لزراعة وانتاج الجوجوبا. كما تستخدم متبقيات العصير فى انتاج اعلاف حيوانية او كمبوست نباتى.
