هو العلم الذي يهتم بدراسة أجهزة وسوائل جسم الطير والتداخل بينها لأداء وظائفها الحيوية بصورة طبيعية وأي انحراف عن ذلك يعتبر حالة غير طبيعية أو مرض. أن تقييم حالة الدم في الطيور أصبحت وسيلة نافعة في تشخيص الأمراض التي تصاب بها الطيور وان أستخدام الطرق التقليدية في فحص دم الإنسان والثدييات تم تطويرها واستخدامها في فحص دم الطيور إذ تم تطبيق المبادئ الأساسية في فسلجة دم الثدييات مع بعض التحويرات على الاختبارات التي تجري على دم الطيور (بسبب احتواء كريات الدم الحمر في الطيور على نواة )
